东西湖区开展幼儿园食品安全检查，小朋友亲手给蔬菜做快检

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 蔡明珠(míngzhū) 余秀丽）近日，东西湖区市场监管局联合金龙湾社区举办“‘食(shí)’刻守护 安全‘童’行”主题活动。执法人员(zhífǎrényuán)对辖区幼儿园食堂的食品安全进行了全面检查，并(bìng)邀请小朋友参与蔬菜农残快检工作。 “我们的检查必须覆盖食堂的每一个环节。”当天，执法人员对(duì)幼儿园食堂的食材从采购、验收、储存，到加工、制作的每一个环节进行(jìnxíng)全覆盖检查。检查过程中，市场监管执法人员查看了食品原料(yuánliào)的采购索证索票情况(qíngkuàng)、食品储存条件、冷藏冷冻设备运行状况，对食品加工过程中的卫生状况、餐饮具的清洗消毒是否达标等(děng)情况进行了检查。“我们还邀请了第三方检测(jiǎncè)公司，对幼儿园使用(shǐyòng)的鸡蛋、水果进行抽样检测。” 检查(jiǎnchá)结束(jiéshù)后，执法人员为幼儿园的小朋友们上(shàng)了一节生动的食品安全(shípǐnānquán)课。“小朋友们，大家喜欢喝牛奶吗？你们在喝牛奶之前一定要记得看看包装上的保质期哦！”“小朋友们，跟着阿姨一起唱这首食品安全小儿歌(érgē)好吗？”课堂上，执法人员通过生动的图片(túpiàn)、有趣的动画和贴近生活的案例，让孩子们认识了食品包装上的生产日期、保质期等小知识。朗朗上口的儿歌，让孩子们记住(jìzhù)了“过期食品不能吃”等食品安全小知识。 “我们一起来做(zuò)实验吧！”课堂上，执法人员带着小朋友们一起对(duì)幼儿园午餐使用的蔬菜进行了现场快检。“我们一共(yīgòng)检测了胡萝卜、莴苣等蔬菜5批次，检验结果全部合格。” “市场监管部门和社区合作(hézuò)共治，能双管齐下共同提升辖区的(de)食品安全水平(shuǐpíng)。”东西湖区市场监管局相关负责人表示(biǎoshì)，此次主题活动是市场监管部门和社区深化协同共治的重要举措，该局将进一步探索“宣教+监管+服务”三位一体长效机制，不断提升校园食品安全保障水平，切实守护辖区居民“舌尖上(shàng)的安全”。